Nous utilisons comme base de tous nos pains une farine de haute qualité, de type 65 Festival.

Les pains classiques

Baguette Tradition – Baguette Tradition graines – Baguette à l’ancienne – Baguette Hally Grain (élue saveur de l’année en 2007,  2008 et 2009) – Ficelle – Batard

 

Les pains spéciaux

Pain châtaigne figue noisettes – Pain douceur aux figues – Pain brioché – Pain bûcheron ou Brié – Pain campagne – Pain aux 6 céréales ou Bûcheron – Baguette sésame ou pavot – Pain au chorizo ou aux châtaignes – Pain complet ou pain de son – Baguette épi (petite et grande) – Païsou (boule campagne fin et léger) – Pain au noix ou pain de mie – Pain de seigle ou seigle noir (en barquette) – Pain de seigle au citron – Pièce montée en pains ou brochettes de pains – Muesli – Pain surprise charcuterie, fromage ou poisson – Tradi apéro – Petits pains à votre prénom – Pains d’épices…
 

Au coeur du laboratoire